【健走与减肥】主食是肥胖的根源吗
2013-12-04 16:55
来源:万步网
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科学健走专家指导系列——【健走与减肥】主食是肥胖的根源吗
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有这样一种减肥观点:减肥时最好不吃米饭、馒头等主食,因为这些主食中含有大量淀粉,消化过程中会被转化成糖,被人体直接吸收,如果减少主食的摄入,就减少了体内的糖,身体会更加容易利用脂肪来提供能量。所以不吃主食,就自然可以减肥?
其实,米饭、馒头是碳水化合物的一种,经身体消化后会转化为葡萄糖,有提供能量的作用。根据美国《每日营养素建议摄取量》,成年人每日基本需要摄取约130g碳水化合物,大概等于三碗白米饭,当然,运动量、体重等也会影响每日所需。 如果身体没有摄取足够的碳水化合物,身体的确会燃烧脂肪来制造能量,但脂肪的消化会产生酮体,当酮体在体内的含量超标时,就会出现呕吐、反胃等中毒症状。另外,有研究已经表明,充足的碳水化合物有利于减少运动损伤的发生,对运动后的恢复也有良好的作用。所以,主食对人体有重要的作用,只要适量食用,并不会为你带来过多的卡路里。
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